《嗨！东盟》由中国—东盟中心与北京电视台联合出品。摄制组兵分五路，先后走遍泰国、老挝、新加坡、马来西亚、印度尼西亚、越南、文莱、缅甸、柬埔寨、菲律宾十国，完成了拍摄和制作。与一般旅游纪录片不同，《嗨！东盟》采取了“围观故事”式的叙事手段。在每一集的统一主题下，用一个一个的剖面式故事片段串联起全片，希望给观众带来一种非典型旅游文化纪录片的全新观影体验。